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Vinos matemáticos

Las matemáticas aparecen en los ámbitos más insospechados. También, como vamos a ver, en los vinos.

¿Será el siguiente Albariño gallego un nuevo recurso de motivación para el cálculo?

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Foto: Manuela Navajas

Si tenemos dudas sobre esos cálculos, siempre podemos recurrir a la Prueba del Nueve (vino poprtugués, cuya foto envía Ángel Requena):

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Desde Brasil, Helder J. Amaral nos da a conocer este vino italiano:

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Desde Andorra, Carlos Moreno envía estas referencias:

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En las Bodegas Langa de Calatayud (Zaragoza) se produce este excelente vino tinto llamado "Pi", que he podido conocer y degustar gracias a mi compañera Carmen Ríos. Me comenta que no se comercializa en España, destinándose su producción casi íntegra a la exportación. Pero se puede conseguir visitando la bodega. En alguna ocasión les ha sido pedido para regalar a participantes en congresos matemáticos. ¿Sabéis por qué ha sido llamado así este vino? Porque la finca donde se cultiva la uva que lo produce tiene 3,14 Ha. Apropiado, ¿no?

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De la misma Comarca de Calatayud, Daniel Sierra nos da a conocer este Teorema:

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Desde Mar del Plata (Argentina), Jorge nos informa de este vino argentino denominado tres14, cuyo enólogo se llama... Daniel Pi. Nuevamente, una elección muy apropiada.

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Desconocemos cuál es la vinculación con la circunferencia que ha motivado el nombre de este tinto de la comarca tarraconense del Priotato:

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Resulta novedoso y algo paradójico el vino sin alcohol, llamado por ello "Zero zero". Éste es gallego, de la Bodega Raisin Dor:

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Un personaje literario tan relacionado con las matemáticas como Alicia (la del País de las Maravillas) también tiene su vino: ver página

El vino Caramelos de la Bodega Obergo (D.O. Somontano de Huesca) muestra en su etiqueta una imagen con perfecta simetría central (o giro de 180º):

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En esta foto de Santiago Alonso Palacio: un curioso "vino mío", que no binomio, enoteca situada en Ponferrada:

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Y en Zaragoza (foto de Cristina Sorando):

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También Daniel Sierra encontró una tienda de vinos que en su publicidad recurría a las matemáticas, en este caso a la simetría:

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Para concluir, algunas imágenes de la "geometría del vino" (Bodegas Viñas del Vero y Otto Bestué de la D.O. Somontano de Huesca).

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El tonel circular es la superficie generada por la rotación de un arco de circunferencia, el eje de rotación puede ser el diámetro paralelo a la cuerda que une los extremos del arco, o bien pudiera ser también una cuerda paralela a la cuerda subtendida por el arco.

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Johaness Kepler estudió los trabajos de Arquímedes y publicó en 1615 el libro: "Nova Stereometria doliorum vinariorum" (Nueva Geometría sólida de los barriles de vino) donde aplicaba el método exhaustivo al cálculo del volumen, siendo precursor del cálculo infinitesimal.

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Os agradeceré el envío de nuevas referencias. Confío que llegarán. Estas matemáticas de Baco tienen sus buenos aficionados...

P.D: Vino y aceite de oliva son dos pilares de la cultura mediterránea, así que no desentona en esta página esta otra botella...

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El gran rival del vino es la cerveza. Su acercamiento a las matemáticas va muy por detrás. Tan solo nos consta este caso (gracias a Daniel Sierra).

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(C) José María Sorando Muzás

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